口珍大红浙醋，色泽鲜红清透，味道香醇爽口；调和菜肴滋味，增加菜肴香味！
发布者：艳秋 阅读次数：10812 发布时间：2019/6/28 14:57:33
老百姓过日子，经常要用到醋，而面对超市琳琅满目的醋，选择困难症们是不是又头大了呢？别着急，这里有口珍大红浙醋！色泽鲜红清透，味道香醇爽口，调和菜肴滋味，增加菜肴香味！
口珍大红浙醋，香醇爽口，品质上乘！
1.香醇爽口
口珍大红浙醋，色泽鲜红清透，味道香醇爽口，品质上乘。
2.口感清淡
酸度不高，醋味不浓烈，并带有浓郁的清香味，适合口味清淡的人群食用。
3.增味添香
调和菜肴滋味，增加菜肴的香味，去除不良风味。
4.佐餐佳品
适用于点蘸虾、蟹等海鲜食品，佐入蒜蓉更佳，让您在品享鲜味之余还感受到酸甜口感，是餐桌上的理想佐料！
口珍大红浙醋美食推荐——广式鲜虾云吞面！
口珍大红浙醋属于液态发酵食醋，具有酸爽、清甜、透亮等特点，特具港式风味，用于点蘸虾蟹，也可拌云吞小笼包，可以开胃增鲜。以下是口珍大红浙醋推荐美食——广式鲜虾云吞面！
1.虾仁洗净、去虾肠、切小粒，荸荠去皮、放入保鲜袋、用刀横拍几下、再用刀背切碎，猪肉剁碎；
2.将猪肉碎、虾仁和荸荠碎一起放入容器中，打入一个鸡蛋，放入适量生抽，再放入盐、白糖、鸡粉和料酒，再加入生粉和少许香油，用筷子顺着同一个方向搅拌均匀；
3.取云吞皮一张，放入适量馅料于中央，沿馅料周围涂点水，对折，用手黏合云吞皮，再用虎口挤压面皮，呈鱼尾样式，全部云吞包好后，放入盘中，注意间隔开；
4.锅中放水煮开，将云吞放入后，立即用筷子搅拌一下，煮开后再煮2-3分钟，待云吞浮上水面，就表示熟透了，再次将水烧开，放入面煮熟；
5.在小碗中倒入【口珍大红浙醋】做为蘸料，煮熟的面盛于碗中，放入焯烫后的生菜，上面放上云吞，淋上煮开的高汤，撒入韭黄碎和香油即可。
口珍大红浙醋推荐购醋小技巧：
一看：
优质醋呈棕红色或褐色（米香醋为玫瑰色、白醋为无色）、澄清、无悬浮物和沉淀物，质量差的醋颜色可能会过深或过浅，且有不正常的沉淀物。
二闻：
还可以通过闻或尝的方法辨别醋的优劣。好醋闻起来有浓郁的醋香，在酸味之余，能闻到粮食、水果的香味，熏醋还会有熏制的香气。而质量较差的醋往往醋味较淡或酸味刺鼻。
三尝：
品尝时用筷子蘸一点醋放入口中，好醋酸度适中、微带甜味，入喉顺滑不刺激；而劣质醋则会明显有“扎嗓子”的感觉。